A NADAL, GASTRONOMIA GOURMET MADE IN CATALONIA

Los productos gastronómicos gourmet son un must de la Navidad, y si además son de Km 0, todavía son mucho más interesantes. Para los incondicionales de esta gastronomía gourmet, una visita a la tienda que Vins&Co Catalonia Gourmet tienen en el Eixample barcelonés es una verdadera tentación.

Con una selección de más de 500 referencias de productos, la sinergia de Vins&Co y del cúster gastronómico Catalonia Gourment, ha dado lugar a la creación de un fantástico showroom, que se ha convertido en todo un referente de los productos catalanes gourmet de alta gama.

Catalonia Gourmet

Un interesante showroom de productos gastronómicos de alta gama y de productores catalanes

Una sugestiva apuesta por promover los productos locales, que no ha dejado de crecer desde su creación y que, además, ha ampliado su nicho de mercado a través de la creación de una tienda online, que se presentó en sociedad hace tan solo unos días.

Además, en la tienda se ha destinado una parte del espacio para organizar eventos, en petit comité, tanto específicos del mundo de la gastronomía (talleres y clases de cocina, presentaciones y degustaciones…), como otros más genéricos, a nivel particular o empresarial, donde el cátering puede ser uno de los puntos fuertes del encuentro.

En Navidad, cestas y lotes de regalo

Con la Navidad a las puertas, la oferta del showroon Vins&Co Catalonia Gourmet aumenta exponencialmente con la preparación de una buena cantidad de lotes de productos variados y adaptados a las preferencias de sus clientes. Una oferta que se amplia al existir la posibilidad de montarlos también a medida, en base a los productos gastronómicos que el cliente quiera incorporar.

Catalonia Gourmet

Navidad es una época ideal para regalar gastronomía catalana de alta gama

 

Curiosidades | La tradición de regalar en Navidad viene de lejos, y cuando el regalo es de tipo gastronómico todavía más. Inevitablemente nos tenemos que remontar a época romana para saber de los ancestros de los actuales lotes de Navidad (o cestas, dado el uso de esos elementos para entregar los alimentos). Pero fue realmente a finales del siglo XIX cuando se generalizó la costumbre de obsequiar a los empleados cestas llenas de productos típicos de la Navidad. En el mundo anglosajón la tradición del Boxing Day algo tiene que ver con ello.

 

Catalonia Gourmet Market | Novedades

De la larga lista de productos que tienen en sus estantes, queremos destacar algunos que resultan ideales para preparar aperitivos para estas fiestas -o para cuando sea-, como:

Las delicias de pan Espiga Blanca, los huevos de codorniz (ya preparados para consumir) de Liderou, las Patates Torres de jabón ibérico y trufa negra (que han ampliado su oferta de snacks innovando con productos tan curiosos como lentejas y mil, quinoa y chía, judías y guisantes con lima y pimienta, o remolacha, chirivía y moniato), los excelentes quesos de Betara (que se pueden maridar con las mermeladas Can Bech, en edición limitada para Navidad) y los embutidos de Salgot, las anchoas Benfumat o las salchichas de cocktail Leo Boeck.

Catalonia Gourmet Nadal

Variedades de quesos selectos BETARA, de vaca, cabra y oveja.

Catalonia Gourmet Nadal

Nuevos snacks de remolacha, chirivia y moniato de Patates Torres

Para los incondicionales del dulce, además de las imprescindibles marlones de Mi&Cu Gourmet, los chocolates de Xavier Mor y Kongoh, las galetes Trias -de toda la vida- y los postres Pastoret edición Navidad de crema ecológica de trufa o de turrón, os podéis dejad sorprender por las novedades de Torrons Vicens de esta temporada como el turrón de tiramisú, y los imprescindibles con sello de autor, como el novedoso turrón de cerveza INEDIT DAMM de Albert Adrià y el rompedor turrón picante BRUTAL de Marc Ribas.

Catalonia Gourmet Nadal

Plato de degustación con una selección de las novedades 2019 presentadas por Torrons Vicens

Catalonia Gourmet Nadal

Cacao en crudo expuesto en el showroom Vins&Co Catalonia Gourmet, por una de las empresas veteranas del Cúster: Chocolates Kongoh.

Y dentro de la amplia oferta de vinos, porqué no añadir a la lista la frescura y elegancia de un Jean Leon, que, además de su calidad, incorpora todo el glamur de Hollywood.

Catalonia Gourmet

Entre las novedades, Olí Edó se ha incorporado como socio del Clúster Catalonia Gourmet, presentando un producto orgánico y Premium, en un packaging de lo más elegante.

Invitado especial: From Lleida with love!

Y coincidiendo con la entrada en el solsticio de invierno, con días cortos y nublados, cerramos nuestra lista de sugerencias gastronómicas con un dulce curioso y divertido, que no va a pasar desapercibido.

Catalonia Gourmet Nadal

Boira Experience presenta sus nuevos caramelos que quieren ayudar a experimentar en el paladar uno de los fenómenos meteorológicos más características de la Terra Ferma: la boira (niebla)

Se trata de los caramelos de Boira Experience, unos dulces sin azúcar inspirados en uno de los fenómenos meteorológicos más característicos de la Terra Ferma, como es la boira (niebla). Sí, sí, inspirados en la niebla.

Una creación que, a partir de ahora, va a contribuir a que no solo se pueda ver la niebla y olerla, sino que también se pueda saborear… El objetivo es que cuando se les quite el precinto a un caramelo, y se ponga en la boca, el paladar te transporte a un paisaje nublado de las Terres de Ponent.

De hecho, el propio eslogan de los caramelos te incentivan a disfrutar de la vivencia: “Tasta’m… i percep les sensacions!”.

Aunque vermuteria no esté en el IEC, seguimos vermuteando

Y como recomendación personal (a pesar de que finalmente la palabra “vermutería” no se ha incorporado a la lista de neologías del IEC), para los que seguiremos vermuteando, en Vins&Co Catalonia Gourmet nos presentan un vermut centenario, nacido en Badalona, que se continua elaborando con su fórmula original desde 1876. Es el Tinto Gran Reserva de Montana Perucchi, que si todavía no lo habéis probado, ¡ya estáis tardando!…

Aunque sí sois más de vermut blanco, también tenéis el vuestro.

Catalonia Gourmet Nadal

Según explican  en su página de Perucchi: «a mediados del siglo XIX se produjo en España, por primera vez, el licor fruto de una mezcla artesanal de vinos, mistelas, hierbas, plantas y raíces. En esencia, el primer vermú.» «Augustus Perucchi fue el responsable de aquella pionera elaboración y el padre fundador, en 1876 según los documentos más antiguos que se conservan en la Cámara de Comercio de Barcelona, de la bodega.»

 

#NadalGourmet #CataloniaGourmet #VinsandCo

Vins&Co Catalonia Gourmet
Carrer d’Aribau, 177
08036 Barcelona

Más sobre Catalonia Gourmet:
Bienvenidos a la noche del Gourmet Catalán

También te puede interesar:
Alimentaria 2018 y la gastronomía de proximidad más gourmet

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.