EL CAFÈ DE LES 7 PORTES
“Menjar els plats de sempre, per descubrir l’ànima del país”. El 7 es un número mágico. Siete son los días de la semana, siete los colores del Arco Iris, siete…
Leer másGastronomía
ALIMENTARIA Y LA GASTRONOMÍA DE PROXIMIDAD MÁS GOURMET
Sí algo hay que reconocerle a Alimentaria, entre otras muchas cosas, es su consolidación a través de los años, y el haberse convertido en todo un referente en el mundo…
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OLI FERRER, UN ACEITE BOUTIQUE CON CARÁCTER E IDENTIDAD
Dicen que una imagen vale más que mil palabras, y ha sido cruzarme inesperadamente con el extraordinario diseño de la botella que identifica a los productos de L’Oli Ferrer, mientras…
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LA NUEVA MORITZ SCOTTISH ALE NOS TRAE AIRES DE ESCOCIA
Tal y como ha venido haciendo desde su creación, el Moritz Beer Lab ha seguido innovando y experimentando para colaborar a incentivar la incipiente cultura cervecera de este país. Primero…
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El BarRi DE DIAGONAL ABRE SUS PUERTAS
El recién estrenado restaurante BarRi Diagonal, ubicado en la calle Casanova, 211, ha abierto sus puertas con una fórmula mediodía como protagonista y la intención de ofrecer una carta funcional…
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REMENJA’MMM O VUÉLVEME A COMER
Si has viajado a los EEUU te debes haber dado cuenta de que el tema del reciclaje no es una prioridad para sus ciudadanos. En lugares como Washington, Boston o…
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AKASHI-TAI, SAKE JAPONÉS
¿Sabes que sake significa alcohol? ¿Y que si lo pides en Japón te pondrán cara de circunstancias, porque es como si pides un vaso de alcohol en cualquier bar de…
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CAL QUELUS, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PARA SIBARITAS
Hoy os voy a hablar de un evento ya pasado, pero que nos llevó a descubrir un lugar y a conocer a unas personas tan sumamente encantadoras, que no pude…
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¡CÓMETE MÉXICO! DE LA MANO DE ATRÁPALO
Que te inviten al Consulado Mexicano de Barcelona es todo un honor. Y si además es para asistir a la presentación de un evento relacionado con su gastronomía mexicana, es…
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EL VERANO, MORITZ Y BARCELONA
Moritz Blat Tal y como ya os explicamos, el pasado mes de febrero nacía el Moritz Beer Lab y nos presentaba su primera propuesta cervecera: la Red Indian Pale Ale….
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CASTELL D’AGE, UNA HISTORIA DE MUJERES
Tal y como nos explica Olivia Junyent, la tierra y la lluvia son las únicas materias primas que usan en Castell d’Age para elaborar unos vinos y cavas de tan alta…
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MORITZ BEER LAB: CREATIVIDAD E INNOVACIÓN CERVECERA
El edificio que ocupa la cervecería Moritz en la Ronda de Sant Antoni de Barcelona es todo él una alegoría a esa bebida alcohólica no destilada que se fabrica con…
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